Café Solar® & the Yoro Biological Corridor
A nonprofit fundraiser supporting
Mesoamerican Development InstituteTransitioning to forest-friendly coffee production -Cambiando con producción amigable con el bosque
$3,820
raised by 16 people
$800,000 goal
Cafe Solar(R) y El Corredor Biológico Yoro
El Instituto de Desarrollo Mesoamericano (MDI) se ha asociado con el Servicio Hondureño de Bosques, Parques y Vida Silvestre (Instituto de Conservación Forestal) , municipios y pequeños productores de café organizados en una iniciativa para implementar una transición de la producción de café a prácticas sostenibles en armonía con los Parques Nacionales amenazados:
- Mitiga el cambio climático a través de la conservación / restauración del hábitat forestal.
- Protege las cuencas clave que suministran agua potable.
- Proporciona empleo a la juventud rural en nuevos empleos y habilidades que apoyan la tecnología limpia y la contabilidad del carbono.
- Apoya la alta biodiversidad en las regiones cafeteras, incluidas las especies dependientes de los bosques.
Incluso si disfruta y depende en el café tanto como nosotros, es posible que no se dé cuenta del impacto del café en la deforestación y el cambio climático.
En las regiones montañosas de América Central, y Honduras en particular, el café está reemplazando a los bosques tropicales, incluyendo los bosques nublados, los bosques humedos y los bosques de pinos con robles. Esta deforestación contribuye al cambio climático y degrada las cuencas hidrográficas, reduciendo la disponibilidad de agua potable municipal y agua para alimentar la mayor instalación hidroeléctrica nacional: El Cajón.
Para agravar el problema está el uso de leña de los bosques tropicales para secar la cosecha anual de café. La gran mayoría del café se seca en secadores industriales de leña. Estimamos que por cada taza de café que disfrutamos, se consume casi media pulgada (3 centímetros cuadrados) cuadrada de bosque tropical. El secado de café convencional fue declarado una "emergencia ambiental" en 2013 por el Instituto Costarricense del Café. Estamos implementando un modelo alternativo de cultivo y procesamiento de café que está diseñado para conservar el hábitat forestal, proteger los parques nacionales y llevar a los pequeños productores a la vanguardia de las cadenas de suministro sostenibles.
Estamos trabajando en la fase de ampliación del programa para la transición hacia el procesamiento de café carbono neutral y el cultivo de café que restaura la tierra y que promueve el ecosistema forestal en tierras privadas y abre nuevos ingresos para los agricultores que intercambian comercializan no emisiones de carbono en una región de 12,000 kilómetros cuadrados que incluye seis parques nacionales amenazados dentro del ámbito del Corredor Biológico Yoro.
La fase de ampliación requiere asistencia técnica en las siguientes áreas en preparación de la construcción de una nueva fábrica de procesamiento de café carbono neutral impulsada por tecnología de energía renovable 100% generada en la planta y la preparación y desarrollo de mercados de carbono y café:
- Diseño de ingeniería para instalaciones de procesamiento industrial de café carbono neutral.
- Desarrollo del mercados y capacitación de la fuerza laboral para fomentar comercio de café y carbono.
- Proceso de incorporación legal para el Corredor Biológico Yoro.
El procesamiento con tecnología limpia combinada con la producción utilizando el Método de Dosel Abierto Integrado™ comprende «El Modelo Yoro». Además de conservar el bosque, El Modelo Yoro está desarrollando empleos calificados en energía renovable y certificación de carbono para comunidades rurales, así como investigación de campo para documentar los beneficios de la biodiversidad de la producción de café utilizando el método de Dosel Abierto Integrado™, que apoya a aves como la “Curruca de Alas Doradas” , una de nuestras especies indicadoras que es dependientes de los bosques y que certifica que el café es realmente amigable con la biodiversidad.
¡Juntos estamos haciendo algo emocionante para nuestro planeta!
Para más información visite www.mesoamerican.org y www.cafesolar.com
The Mesoamerican Development Institute (MDI) is partnering with the Honduran Forest, Park and Wildlife Service, municipalities, and organized small coffee producers in an initiative to transition coffee production to sustainable practices in harmony with threatened national parks:
- Mitigates climate change through conservation/restoration of forest habitat
- Protects headwaters of key watersheds supplying drinking water
- Provides employment of rural youth in new jobs and skills supporting clean technology & carbon accounting
- Supports high biodiversity in coffee regions including forest-dependent species
Even if you enjoy and rely on coffee as much as we do, you may not be aware of coffee’s impact on deforestation and climate change.
In the mountainous regions of Central America, and Honduras, in particular, coffee is replacing tropical forests, including cloud forest, rain forest and pine-oak forest. This deforestation contributes to climate change and degrades the watersheds, reducing the availability of municipal drinking water, and water to power the largest national electric utility.
Compounding the problem is the use of firewood from tropical forests to dry the annual coffee harvest. The vast majority of coffee is dried in wood-burning industrial coffee dryers. We estimate that for every cup of coffee we enjoy, nearly a half square inch of forest habitat is consumed. Conventional coffee drying was declared an “environmental emergency” in 2013 by the Costa Rican Coffee Institute.
We are implementing an alternative model of coffee cultivation and coffee processing that is designed to conserve forest habitat, protect national parks, and move small producers to the forefront of sustainable supply chains.
We are working on the scale-up phase of the program to transition to carbon-neutral coffee processing and land-sparing coffee cultivation that promotes forest habitat on private lands and opens new revenues for farmers trading carbon offsets throughout a 12,000 square kilometer region surrounding six threatened national parks in the newly forming Yoro Biological Corridor.
The scale up phase requires technical assistance in the following areas in preparation of the construction of a new carbon-neutral coffee processing factory powered by 100% onsite renewable energy technology and preparation of developing carbon and coffee markets:
- Engineering design for carbon-neutral processing facility
- Market development and workforce training for coffee and carbon offsets
- Legal incorporation process for the Yoro Biological Corridor
Processing with clean technology combined with Integrated Open Canopy™ production comprise “The Yoro Model.” In addition to conserving forest, the Model is developing skilled employment in renewable energy and carbon certification for rural communities, as well as in field research in documenting the biodiversity benefits of Integrated Open Canopy™ coffee production, which supports birds like the Golden-Winged Warbler, one of our forest-dependent indicator species for biodiversity-friendly coffee.
Together we are doing something exciting for our Planet!
For more information visit www.mesoamerican.org & www.cafesolar.com